凤凰益生菌,开启粘膜免疫新时代

Phoenix probiotics, opening a new era of mucosal immunity

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没有健康的肠道,就没有健康的人生,你还敢“虐待”它?

如果提到肠道的重要性,绝大多数人可能都会会意地点点头,大家可能都知道肠道在消化和吸收中的作用。然而事实上,我们的肠道比任何人想象的都要神奇和重要得多,甚至很多训练有素的医生也不完全清楚

肠道比我们所知道的要强大得多

肠道影响着人类依赖生存的方方面面,是我们健康的基石。现代医学之父希波克拉底早在2000多年前就说过“万病始于肠”(All disease begins in the gut),直到最近,我们才知道它是多么的正确。首先,我们来看看以下一些事实:

  • 我们的肠道里生活着数百万亿个细菌,而我们结肠里的每一滴内容物中就可能含有超过十亿个细菌。

  • 如果想要减肥,记住是我们的肠胃负责告诉我们的大脑已经吃饱了。如果这个信息没有传达好,我们还是会感到饿的。

  • 如果正在与焦虑或抑郁作斗争,我们应该知道身体95%的5-羟色胺是在肠道中产生的,这是让我们拥有好心情的“快乐激素”。

  • 如果我们想要保持健康,我们必须要知道身体70-80%的免疫细胞都存在于我们的肠道中

  • 如果正与脑雾抗争,或者想要保护我们的大脑不受神经系统疾病的伤害,我们要知道,我们的肠道中有1亿个神经元与我们的大脑交流,肠道发炎也会导致大脑炎症

肠道在疾病预防、减肥、逆转疾病和保持我们的整体健康方面发挥着比我们想象的更重要的作用。可悲的是,现代医学似乎并不知道这一点,很多治疗方法不仅没有考虑肠道,反而伤肠更深,从而导致更多的痛苦和疾病,甚至死亡。万病始于肠,那么,所有疾病的治疗也都应该从肠道开始。

有很多人曾经历过腹胀、腹痛和其它肠道问题。当他们在服用抗生素后摄入过多的糖或精制碳水化合物时,这些物质通常会在他们的肠道中发酵,产生氢气和甲烷气体,导致胀气等问题。

在肠道,特别是小肠中,有时好细菌和坏细菌之间会发生一场战争,坏细菌可能通常是赢家,腹胀就是这一冲突所导致的症状。这种不舒服并不是结束。医生可能很快就会开药方,通常是10天到两周的处方。很快,药物可能成为日常生活的一部分,而症状永远不会消失。

随着时间的推移,症状往往会恶化。这取决于不同的人,通常会出现腹泻或便秘以及肠道内持续的炎症。这种炎症会造成不可估量的损害,并且最终可能会扩散到身体的其它部位。

这时,一种常见的诊断是肠易激综合症,相信那些经历过这一疾病的人来说肯定对这些症状很熟悉。肠易激综合征可以分为腹泻型(IBS-D)和便秘型(IBS-C),肠道炎症可以引起这两种类型的肠易激综合症。

当使用药物治疗腹胀和胀气时,结果通常更糟糕。受损的肠道会产生一系列其它症状,甚至使最初的症状相形见绌的疾病。

然而,通过正确的饮食和生活方式让肠道恢复健康,腹胀和其它肠道症状最终也会随之消失。健康的肠道不仅能够缓解肠道相关症状,还能减轻甚至根除许多其它疾病。总而言之,肠道比我们所知道的要强大得多,它有能力完全改变我们的健康和生活。

肠道并非坚不可摧

我们通常所说的肠道是从口腔开始,从上到下,依次穿过食道、胃、小肠和大肠,最后到达肛门。肠道一直被认为只是消化食物和吸收营养物质的地方。

我们一度认为,我们的肠道是坚不可摧的。但是,事实并非如此,我们的肠道远没有我们过去认为的那样坚强。之所以如此,有两个重要原因:

  • 肠道既具有通透性,又能发挥屏障作用。从消化食物中吸收单糖、氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物质等营养物质穿过肠壁进入血液循环是肠道工作的一部分;它也作为一个保护屏障,防止未消化的食物、蛋白质、脂肪和毒素被吸收。

  • 肠子可能会渗漏(肠漏)。越来越多的研究已经发现,一些蛋白质、食物、药物和细菌会通过破坏肠细胞之间的紧密连接,导致肠道通透性增加,让未消化的食物和毒素穿过肠壁渗漏出来,进入血液循环,激活免疫反应,导致系统性炎症。

为了健康和生存,我们的肠道必须通过我们所吃的食物为我们提供营养,而不让有害的物质进入。但是,如果肠道通透性增加,就意味着一些有害的物质可能进入,我们的健康自然也就会受到影响。因此,我们需要有健康的肠道,才能保持整体身心健康

是什么让肠道如此重要呢?

为什么肠道如此重要,以至于它能对我们的整体健康发挥作用?答案可能就在于肠道菌群,虽然还有很多秘密等着我们去发现,但现有的证据足以让我们很有理由相信肠道是健康或疾病的中心。

在我们的肠道里有数以万亿计的细菌,它们的数量远远超过人类自身细胞的数量。每一个细菌又都有自己的DNA,它们所编码的基因是人类自身基因组所编码的基因的150倍。

这些细菌中的大多数要么是无害的,要么是对我们有益的。它们帮助分解我们自身无法消化的食物,为我们的肠道细胞提供能量;它们帮助制造维生素,分解毒素和药物;它们还帮助训练我们的免疫系统来保护我们。

我们肠道的不同部位都有着不同数量的细菌,其中以结肠中的细菌数量最多。越来越多的研究已经表明,肠道细菌的组成和平衡是健康的标志,肠道菌群失衡可能增加许多疾病的发生风险,包括肥胖、糖尿病、过敏、哮喘、关节炎、自身免疫性疾病、皮肤病以及抑郁症、自闭症、帕金森病等各种神经精神疾病等等

如果我们把肠道里的细菌都收集起来,它将重达大约2公斤,主要由厚壁菌门、拟杆菌门、放线菌门和变形菌门的细菌组成,其中厚壁菌门和拟杆菌门组成了我们肠道细菌的90%。

肠道菌群需要有合适的组成和比例。比如,我们的身体需要合适的厚壁菌门/拟杆菌门的比例。过量的厚壁菌门细菌可能使我们发胖,而拟杆菌门细菌帮助我们保持苗条。更瘦更健康的人的肠道中通常是拟杆菌门细菌比例高,厚壁菌门细菌比例低,而肥胖、不健康的人可能正好相反。

因此,拥有正确的组成和比例的肠道菌群可能帮助我们改善健康,减轻甚至消除我们所遭受的许多症状。肠道确实很特别,比我们所知道的要重要和强大得多。

肠道菌群的影响从我们出生就开始了

当婴儿出生时,他们从产道出来,会接触到母亲健康的阴道和肠道里的细菌。这是件好事,因为这短暂的接触足以让那些有益的细菌开始在婴儿的胃肠道中定植和生长,这也是我们的肠道菌群定植和发育过程中至关重要的一步。

然后,母乳喂养也会促进肠道菌群中的某些特定成员的生长,比如喜爱母乳的双歧杆菌;同时,母乳中也含有一些有益的细菌。这些细菌在早期就在肠道中定植,对日后的身体功能的发育具有重要作用,比如免疫系统或代谢系统。一岁以内肠道中双歧杆菌数量不足的儿童在以后的生活中发生肥胖的风险会增加。

正常和自然的分娩和母乳喂养过程足以帮助启动婴儿肠道菌群的发育,获得其所有的复杂性,包括免疫功能、代谢功能等等

那么,剖腹产和自然分娩有什么区别呢?剖腹产出生的婴儿会错过和他们的母亲短暂的细菌“沐浴”的过程。这是一个非常现实的问题。因为最初获得的肠道有益细菌可以帮助训练我们的免疫系统,如果我们的免疫系统被剥夺了这种早期训练,我们就更容易患上各种疾病。

研究人员对剖腹产出生婴儿的调查发现了一些令人震惊的结果。美国的调查报道了两个简单的数据:儿童的平均哮喘发生率为8.4%,但是在剖腹产出生的儿童中,这个比率为9.5%;儿童的平均肥胖率约为16%,但是剖腹产出生的儿童肥胖率超过19%。

越来越多的流行病学调查也发现,剖腹产的婴儿许多其它疾病的风险也增加了,包括过敏、自闭症、注意力缺陷多动障碍、乳糜泻和1型糖尿病等等。

然而,不幸的是,全世界有越来越多的人选择剖腹产,在有些国家,剖腹产率甚至超过50%,这是一个非常值得关注的问题。当然,有时为了母亲或婴儿的健康,剖腹产是必要的,但之后,我们可以做很多事情来加强婴儿肠道菌群的生长和发育,母乳喂养是最佳的选择。

进入成年后,不健康的饮食和生活习惯使我们很多人的肠道菌群失去平衡,有益细菌和有害细菌的比例发生变化,使有害细菌开始占据优势地位。我们的身体也将为此而付出代价

没有健康的肠道细菌,就没有健康的人生

我们的健康需要有健康的肠道细菌,因为它们能够为我们做很多重要的事情:

  • 分解食物,让我们的身体能够更好地吸收

  • 制造抑制炎症的化学物质

  • 增强我们的肠壁屏障功能,保护我们免受有害细菌的伤害

  • 识别有害细菌并向免疫系统发出警报

  • 帮助训练免疫细胞的发育和成熟

  • 帮助平衡激素水平

  • ……

从我们第一次呼吸开始,肠道就在我们生活的各个方面扮演着至关重要的角色。无论是我们的大脑、新陈代谢、免疫力、皮肤还是感觉,都受到肠道的影响。如果这还不够的话,那么我告诉你,甚至我们的DNA也可以被我们的肠道状态所改变。

虽然,出生方式确实会影响我们的肠道菌群,但值得庆幸的是,我们的整体健康状况并不仅仅取决于我们如何出生。它确实起了一定作用,但这不是故事的结局。我们的出生方式和喂养方式很重要,但从现在开始我们如何饮食和生活更重要

我们必须时刻提醒自己,我们的肠道对我们现在和未来的健康起着主要作用。没有健康的肠道,就没有健康的人生,好好对待它,让它变得更加健康,我们也会从中获益良多

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